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            章鱼彩票-用哪种菌类煲汤最好,营养价值最高

            admin 2019-12-24 232人围观 ,发现0个评论

            许多人煲汤习惯用菌类,养分价值高滋味鲜,市面上能够见到的菌类也有许多,最常见的有蘑菇、金针菇、茶树菇等等。要说哪种菌类适宜煲汤,养分价值高,每个人都有自己的喜爱,这儿就给我们引荐4种菌类,我们能够依据自己状况挑选。

            松茸

            松茸又称为松口蘑,养分价值十分高,这也是比较被认可的一种菌类,我国有四大首要松茸种类章鱼彩票-用哪种菌类煲汤最好,营养价值最高,分别是香格里阿拉松茸、雅江松茸、斯达纳松茸、小金松茸等等,市面上大多章鱼彩票-用哪种菌类煲汤最好,营养价值最高数都是干松茸,比较鲜松茸章鱼彩票-用哪种菌类煲汤最好,营养价值最高来说养分和口感有所丢失。

            骨肉相连松茸汤

            资料:月牙骨头、干松茸、葱姜、枸杞、小葱、盐、胡椒粉

            进程:

            1、松茸清洗洁净用温水泡发三个小时左右。

            2、月牙骨用清水泡半个小时去掉血水,然后焯水洗洁净。

            3、起锅放入水,放入焯过水的月牙骨炖煮。

            4、去掉浮沫,放入葱姜、枸杞和松茸大火烧烤。

            5、转小火渐渐的炖煮1个半小时左右,放入盐和胡椒粉,撒上小香葱即可。

            姬松茸

            姬松茸尽管姓名里边有松茸二字,但这是两个不同的种类,原产于巴西、秘鲁,口感脆嫩具有杏仁的香味,养分价值很高,人体必需等待的氨基酸都有,有增强精力,防治心血管病的成效。

            姬松茸炖鸡汤

            资料:鸡肉、香菇、姬松茸、莲子、火腿、生姜、盐、花雕

            进程:

            1、姬松茸和香菇洗洁净放到装满水的碗中泡发10分钟左右。

            2、起锅放入适量清水煮开,将处理好的鸡肉放入锅中焯水,然后过一遍冷水备用。

            3、起锅放入适量清水,大火烧开,放入一切资料,大火煮沸

            4、转成小火炖1个小时左右即可,假如觉得清淡能够适量加点盐调味。

            香菇

            香菇起源于我国,是十分有名的是用菌类,肉质肥厚细嫩、养分丰厚,炖出来的汤滋味鲜美,有一股特别的香味,市场上买到的大都是干香菇,可是从某种程度来说,干香菇比新鲜香菇更有养分,香菇在烘干的进程中会发生许多芳香物质,所以所干香菇特别适宜炖肉。

            香菇鸡汤

            资料:三黄鸡、香菇、盐、葱、姜、枸杞、小葱

            进程:

            1章鱼彩票-用哪种菌类煲汤最好,营养价值最高、三黄鸡处理洁章鱼彩票-用哪种菌类煲汤最好,营养价值最高净然后斩成巨细适宜的块备用

            2、起锅放入适量水,葱姜,料酒烧开,然后放入鸡块焯水,焯出血沫然后捞出来备用

            3、在起一砂锅,放入姜片、清水、焯过水的鸡肉,大火烧开之后转成小火。

            4、炖煮40分钟后,放入香菇接着炖煮20分钟即可。

            茶树菇

            说起茶树菇,一般都是用来炒菜,比方常见的干锅茶树菇,十分好吃开胃,可是茶树菇炖汤也是十分不错的,不过炒菜用的是新鲜茶树菇,而炖汤则要用干茶树菇。

            茶树菇排骨汤

            资料:排骨、茶树菇、葱姜、盐、胡椒粉、料酒

            进程:

            1、排骨提早浸泡去除血水备用

            2、茶树菇提早泡发,半途要换水

            3、起锅放入水,放入排骨和姜片烧开焯水。

            4、姜切片,泡发的茶树菇去掉蒂。

            5、高压锅内放入水,排骨,姜片,倒入料酒,煲2个小时左右。

            6、然后放入茶树菇,适量盐,胡椒粉,接着煲章鱼彩票-用哪种菌类煲汤最好,营养价值最高半个小时左右。

            7、出锅装碗撒上葱花即可。

            当然能够用来煲汤的菌类不止这4种,还有棒蘑、口蘑、平菇、猴头菇、滑子菇、黄蘑、鸡腿菇、海鲜菇等等,都能够用来煲汤,滋味很不错。不管用什么菌类煲汤,一定要处理妥当,每个人的口味都不相同,挑选自己喜爱的就好。

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